自從媽媽學會了這幾款年餅做法,每年家裡都有吃不完的年餅!除了自己吃還可以送禮

2021-12-22     大寶貝     反饋

材料: 牛油 250克,糖粉 120克,蛋黃 2個,Vanilla香精 1小匙,麵粉 450克(篩過),杏仁粒 200克(整顆,烘香)

裝飾: 食用巧克力 500克(隔熱水溶化,即可),糖粒 少許

做法:

1. 先把牛油和糖粉打均勻加入蛋黃,拌打均勻。加入香精之後,把麵粉加入拌成團。

2. 取一小麵團包入1顆烘香杏仁,排放在烤盤。

3. 放入預熱烤箱以170度烤約15分鐘至熟。

4. 冷卻後,再沾上溶解巧克力放入小紙杯裡,再灑上糖粒作裝飾。

9. 德式餅

 自從媽媽學會了這幾款年餅做法,每年家裡都有吃不完的年餅!除了自己吃還可以送禮

材料: 牛油 250克(軟化),糖粉 80克(過篩),馬鈴薯粉 250克 (過篩),普通麵粉 100克 (過篩)

做法:

1. 將牛油和糖粉稍微攪拌均勻。

2. 把馬鈴薯粉及麵粉徐徐加入並混合成軟團。

3. 把軟團分成一小團再搓成一粒粒小圓球,排放在烤盤,用叉子輕輕按壓。

4. 放入預熱烤箱,以160度烤15分鐘。

10. 杏仁糖酥餅

 自從媽媽學會了這幾款年餅做法,每年家裡都有吃不完的年餅!除了自己吃還可以送禮

材料: 低粉 150克,黃油 100克,雞蛋 1個,白糖 40克,蜂蜜 20克,奶油 30克,杏仁 40克,油 適量,鹽 適量

做法:

1. 雞蛋加入麵粉中。

2. 黃油切丁,放入麵粉中,和成麵團。

3. 擀成方形,用叉子紮孔後,放入模具。

4. 將牛奶,糖和黃油放入容器溶化。

5. 然後放入杏仁拌勻,再倒入模具中。

6. 烤箱170度烤制25分鐘即可。