建議家長多給孩子吃8道菜，健脾補鈣，孩子吃飯香，春天長得快

1、把鮁魚洗乾淨，切成段放入碗中，放入少量鹽和胡椒粉腌制一下。

2、再把豆腐切成厚片，接著把洋蔥切片，芹菜切段備用，再切點蔥姜蒜末。

3、鍋里倒油，放入鮁魚段煎至兩面金黃備用，接著把豆腐也煎一下。

4、砂鍋底部倒一點油，放入洋蔥片和芹菜段，把豆腐塊片擺在上面，最後擺上魚片。

5、鍋里倒油，放入蔥姜蒜末炒出香味，蒜末要多一些。然後淋入生抽、鹽和適量白糖，做成蒜油備用。

6、把蒜油淋在砂鍋裡面，再沿著鍋邊倒入半碗水，然後蓋上鍋蓋悶20分鐘。

7、悶好之後取出來撒上香菜末、蔥花和辣椒圈，就可以了。

二、牛肉海鮮菇