鍋貼這樣做,不僅顏值高,味道更是驚艷,大人小孩都愛吃!

2024-08-02     旺旺來     反饋
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3.烹飪技巧

- 平底鍋預熱後加少量油,將鍋貼排入鍋中,中小火煎至底部微黃。

- 加入約半碗水(水面略低於鍋貼的高度),蓋上鍋蓋,讓鍋貼在水蒸汽的作用下熟透。

- 待水基本收干時,開大火,讓底部再次形成一層酥脆的焦皮即可出鍋。
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