帶飯食譜來了，10道家常菜，好做好吃又省錢，比外賣強多了

十，酸辣雞胗

食材：雞胗、酸豆角、辣椒、蚝油、生抽、白糖、姜、蒜、料酒

做法：1，酸豆角提前浸泡至少1個小時，多淘洗幾遍，把鹽分和酸味去一去。

2，雞胗洗凈，切成薄片。

3，熱鍋涼油，倒入薑絲、蒜末、辣椒圈，小火炒出香味。

4，倒入雞胗，大火翻炒，再加少許料酒去腥。

5，炒至雞胗變色，加入半勺生抽和半勺蚝油調味，再次炒勻，炒出醬香味。

6，倒入切好的酸豆角，開大火快速炒熟。

7，最後再加少許白糖增鮮，炒勻即可出鍋。酸辣開胃，超級下飯。