夏天,這6道家常菜金不換,營養極高,簡單一炒,香到湯汁都不剩

2024-07-25     開心果     反饋
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【五花肉燉冬瓜】

食材:五花肉300克、冬瓜300克、八角2個、桂皮少許、生抽2小勺、老抽半小勺、鹽一小勺、雞精少許、薑片3片

做法:1、五花肉切成大片,加入生抽、澱粉抓勻腌制5分鐘。2、冬瓜削皮洗乾淨,切成大塊。3、熱鍋熱油燒至六成熱,倒入五花肉大火煸炒3分鐘。4、倒入老抽、八角、桂皮、一大碗熱開水,大火煮3分鐘。5、再倒入冬瓜、鹽、雞精,中火燉至冬瓜入口即化,即可撒入蔥花裝盤。
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