🔥㊙️酥掉渣的鹹蛋黃餅乾‼️一學就會,超好吃

2021-09-17     省電俠     反饋

酥掉渣的鹹蛋黃餅乾!!!

一學就會,超好吃

🔥㊙️酥掉渣的鹹蛋黃餅乾‼️一學就會,超好吃

中秋節做月餅吃剩的鹹蛋黃怎麼辦? ? 別急,今天教大家做一款火爆全網的某品牌同款鹹蛋黃餅乾!!!!!鹹鹹、沙沙、油油的蛋黃被層層香酥的餅乾緊緊包裹,一口下去,簌簌的直掉渣,咸甜交錯的口感,簡直不要太完美哦!!!!!

🔥㊙️酥掉渣的鹹蛋黃餅乾‼️一學就會,超好吃

做法如下:

材料

(油皮材料)低筋麵粉 200克,黃油 30克,牛奶 120克,細砂糖 20克

(油酥材料)鹹蛋黃 9顆,低筋麵粉 100克,黃油 60克,鹽 3克

步驟

🔥㊙️酥掉渣的鹹蛋黃餅乾‼️一學就會,超好吃

1.】油皮材料混合倒入麵包機,啟動20分鐘左右揉成光滑麵糰,蓋保鮮膜靜置30分鐘

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2.】鹹蛋黃蒸熟後放入保鮮袋擀碎,油酥部分的材料混合揉成團

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3.】醒好的油皮緊緊包裹油酥(儘量不要有空氣哦),收口朝下

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4.】麵糰擀成薄片,折三折再擀平(重複三次)

🔥㊙️酥掉渣的鹹蛋黃餅乾‼️一學就會,超好吃

5.】最後一次折好後擀成厚度約5mm的長方形,撒一層細砂糖,切成大小差不多的長方形塊放入學廚烤盤,用叉子戳點洞洞

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6.】放入預熱160度的烤箱烤15-20分鐘就好啦

Tips:

記得放涼之後密封保存哦~

治癒系小零食,追劇必備哦,還在等什麼呢? 趕緊做起來吧!!

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中秋節做月餅吃剩的鹹蛋黃怎麼辦? ? 別急,今天教大家做一款火爆全網的某品牌同款鹹蛋黃餅乾!!!!!鹹鹹、沙沙、油油的蛋黃被層層香酥的餅乾緊緊包裹,一口下去,簌簌的直掉渣,咸甜交錯的口感,簡直不要太完美哦!!!!!

做法如下:

材料

(油皮材料)低筋麵粉 200克,黃油 30克,牛奶 120克,細砂糖 20克

(油酥材料)鹹蛋黃 9顆,低筋麵粉 100克,黃油 60克,鹽 3克

步驟

1.】油皮材料混合倒入麵包機,啟動20分鐘左右揉成光滑麵糰,蓋保鮮膜靜置30分鐘

2.】鹹蛋黃蒸熟後放入保鮮袋擀碎,油酥部分的材料混合揉成團

3.】醒好的油皮緊緊包裹油酥(儘量不要有空氣哦),收口朝下

4.】麵糰擀成薄片,折三折再擀平(重複三次)

5.】最後一次折好後擀成厚度約5mm的長方形,撒一層細砂糖,切成大小差不多的長方形塊放入學廚烤盤,用叉子戳點洞洞

6.】放入預熱160度的烤箱烤15-20分鐘就好啦

Tips:

記得放涼之後密封保存哦~

治癒系小零食,追劇必備哦,還在等什麼呢? 趕緊做起來吧!!

責任編輯:省電俠