世語圖說
2024年10月31日
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美食
20道美味家常菜,好吃又健康,保證你學會再也不去飯店吃飯了!
2024-07-24
開心果
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食材:沙蝦500g、油適量、生薑1小塊、蒜頭3瓣、鮮味汁適量
做法:1)沙蝦清洗乾淨,剪去蝦須、蝦腳;2)蒜頭和生薑分別剁碎;
3)蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5~6分鐘,關火燜3分鐘;
4)另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末;
5)加入適量鮮味汁,這種鮮味汁很咸,我要兌點水進去的。建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太咸又好味的豉油來蘸。
6)大火蒸5~6分鐘之後,關火燜3分鐘再出鍋即可,一定趁熱吃,冷了就不好吃了呀!
宮保雞丁
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