8種麵條做法，每天都不重樣！愛吃麵條的有口福了！值得收藏~

8種麵條做法，每天都不重樣！愛吃麵條的有口福了！值得收藏~

麵條的做法多種多樣，有湯撈的，也有過油的，還有爆炒的，以及拌料的。大家都知道各種麵食的做法嗎？接下來就跟隨小編一起來學習各種面的製作方法吧，保證讓你吃的美味又健康~~

老北京炸醬麵

食材：

手擀麵300g、干黃醬30g、京式甜麵醬30g、五花肉丁50g、雞蛋1個、黃豆嘴50g、黃椒50g、綠豆芽50g、青豆50g、紫甘蘭50g、胡蘿蔔50g、黃瓜50g、香椿芽50g、胡蘿蔔鹹菜50g、薑末適量、澱粉適量、料酒適量、油適量、鹽適量

做法：

1)雞蛋打散加入少許澱粉、料酒

2)油熱之後，倒入雞蛋，拿筷子在鍋內迅速攪散，雞蛋變黃熟了盛出來待用

3)油鍋放一點油，油熱下五花肉丁，待出油，加少許料酒中火煸炒，然後將肉丁盛出

4)用一個碗把黃醬和面醬混合均勻

5)鍋內留著煸肉的油，中火將醬炒一下，這樣醬才香。

6)醬出香味了，然後倒入雞蛋丁

7)然後倒入肉丁

8)倒入薑末（切特細），轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁水乳交融，大約１０分鐘，不停的翻炒，如果覺得乾了，可加點水

9)炸好的醬盛入碗中

10)紫甘蘭、胡蘿蔔、黃瓜、黃椒、綠豆芽切絲，下鍋焯熟，放入盤中備用

11)黃豆嘴、青豆下鍋焯熟，香椿芽、胡蘿蔔鹹菜切末，放入盤中備用

12)鍋中加水，水開下面，放一些鹽，這樣面煮的時候不會粘連在一起，面不要煮的太爛，有咬勁最好吃

13)麵條煮好了，開冷水，衝掉麵糊，爽滑好吃。

西紅柿雞蛋面