蝦的做法大全！愛吃蝦的快學，保證味道鮮美！年夜飯必學~

用料：

1、去頭大蝦、粉絲(事先開水泡發)、蔥姜蒜(切末);

2、生抽1.5勺、陳醋1勺、香油半勺、水1勺、紅糖半勺、鹽適量調成醬汁。

做法：

1-2、用利刃(最好是帶鋸齒的)從大蝦背部劃開，挑出黑的泥腸;

3、熱鍋熱油爆香蔥姜蒜末;

4、加入調好的醬汁煮開，盛起;

5、泡好的粉絲瀝干水分鋪在大碗里;

6、粉絲上鋪蝦，均勻的撒上醬汁，水開後蒸8-9分鐘取出裝飾即可。

至Q蝦球