10道小炒菜，做法簡單，營養豐富，過年炒幾樣，給家人露一手！

食材：

藕 (150g) 豆角 (150g) 豬肉 (100g)、甜辣醬 。

做法：

1.準備原料，豬肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，鹽和雞精少許澱粉腌制15分鐘。

2.豬肉丁下油鍋滑炒成熟備用。

3.蓮藕和豆角切丁丁。

4.熱鍋涼油爆香蔥花後加入一大勺甜辣醬炒出紅油。

5.先下人豆角炒熟，再下藕丁，中間烹入料酒。

6.最後加入炒好的豬肉丁，加鹽和雞精調味即可。

干煸豆角