夏天，這湯使勁喝，一排毒，二通便，三強免疫，鮮美營養又開胃！

烹飪小技巧：

平時做湯里加入一點水澱粉，可以使湯汁粘稠好喝，而且湯看起來透明有光澤，更有食慾。

平菇因為前面有很多的褶皺，所以不容易清洗乾淨，為了吃得放心，做之前要用鹽水浸泡片刻、消毒殺菌。