黃瓜做法大全,黃瓜居然還能這麼做,快來學一學

2024-07-19     開心果     反饋
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黃瓜做法大全,黃瓜居然還能這麼做,快來學一學

蓑衣黃瓜

1、準備好主要食材,黃瓜洗凈。

2、將黃瓜置於案板上,兩邊各放一根筷子。

3、刀刃與筷子呈45度或135度夾角斜切下刀,將黃瓜切0.2公分左右厚度的片,切到筷子處停。

4、翻面,同步驟3、4,將另一面切完。

5、將蒜瓣切成末。

6、生抽、醋、白糖、鹽、香油混合,調成調味汁。

7、將干辣椒掰成小塊,連同蒜末一起放在黃瓜上。將調味汁用小勺均勻地淋在黃瓜上。

8、淋上燒熱的花椒油,趁熱澆在蒜末和干辣椒上即可。

翠竹報春
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