冬天乾燥多喝湯!滋補潤肺,10分鐘學會8種湯的做法,超美味

2024-07-18     開心果     反饋
8/8
材料:

豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。

做法:

1.將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗凈控水,切成長方塊

2.排骨洗凈,用刀順骨切開,橫剁成約4厘米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨

3.凈鍋內加入清水,放入排骨、蔥段、薑片、黃酒,用旺火燒沸,撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘,倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,揀去薑片、蔥段,加精鹽調味,淋入香油即成。

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