婆婆最拿手的8道家常菜,營養美味又好吃,家人都喜歡吃

2024-07-16     開心果     反饋
8/8
主料:四季豆、豬肉沫小半碗、干辣椒6個、花椒5、6粒、麻椒10粒左右、生抽適量、老抽適量、蔥姜蒜沫適量、鹽適量、糖少許

做法:

1. 鍋中做油,豆角下鍋,小火煎,煎至表皮微起皺微焦,盛出備用

2. 肉沫用少許老抽抓勻,下油鍋炒至變色,盛出備用

3. 鍋中做少量油,七成熱,下入花椒麻椒中小火炒出香味,下入干辣椒段炒香,再加入蔥姜蒜末爆香

4. 倒入肉沫、豆角,翻炒幾下,加少許老抽、生抽、鹽、糖,翻炒片刻即可

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