讓人慾罷不能的糖醋系，酸甜可口、開胃又下飯，大人孩子都喜歡

食材：鵪鶉蛋，油，鹽，番茄醬，糖，醋，白芝麻

做法：

1.鵪鶉蛋煮熟剝去殼。

2.鍋里倒油，燒至6成熱下入鵪鶉蛋慢慢炸。

3.炸至金黃色，呈虎皮狀撈出控油備用。

4.鍋里倒一點點底油，倒入番茄醬翻炒幾下。

5.倒入糖醋汁快速翻炒。

6.炒幾下很快糖醋汁會變濃稠，起小泡泡(可以適量加一點點水，也可以不加)。

7.下入炸好的虎皮鵪鶉蛋。

8.翻炒均勻，收汁，讓每個鵪鶉蛋都裹上糖醋汁，出鍋撒白芝麻即可。

十、糖醋茄子