我家反覆喝的6道湯水！低脂高蛋白，清爽開胃！

製作方法：

1、準備我們今天要用到的食材；乾貝提前浸泡；

2、冬瓜去皮後切薄片，口蘑洗凈切片備用；

3、熱鍋涼油加入蒜片、蔥碎炒香，再加入乾貝和薑絲炒香；

4、加入冬瓜片，加入鹽翻炒出水分；

5、加入足夠的開水，這一步也可以把口蘑加進來，我忘記加了。煮幾分鐘，把食材煮至斷生；淋入蛋液；

6、只加鹽和白鬍椒粉調味即可；出鍋加入香菜碎和幾滴香油；這湯太鮮美了！