炒著吃的涼粉沒嘗過吧!有技巧做法很簡單,原來涼粉熱吃這麼好吃

2024-07-14     旺旺來     反饋
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【烹飪方法】:

1、起鍋加水,開大火把水燒開,等水完全沸騰後把涼粉倒入鍋里開始焯水,涼粉焯水的目的就是要讓涼粉回軟,這也是讓涼粉成菜後晶瑩剔透的一個關鍵點。
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