夜宵攤上的水煮花生，原來做起來這麼簡單，竟然閉著眼睛都能成功！

4、花生煮好後不要急著開蓋，先讓花生在鍋內燜3個小時以上，這就像我們做滷菜一樣，三分鹵，七分泡，這樣才能讓花生更入味好吃。