冬瓜和它們忒配了！大火簡單一燉，8分鐘搞定！

3、接著，開始調味。加入適量鹽和老抽，繼續翻炒，讓調料充分滲透到食材中，為冬瓜和毛豆增添色彩和風味。然後，加入適量的清水，煮開後，將泡發好的乾貝放入鍋中。將鍋蓋蓋上，中小火燜煮約8分鐘。這段時間裡，乾貝的鮮味會慢慢滲透到冬瓜和毛豆中，使得整道菜更加鮮美可口。燜煮過程中，可以適時翻動食材，確保它們均勻受熱。