這3樣食材放開吃，大魚大肉在它面前都黯然失色！

【黃瓜平菇炒肉片】

腌制肉片：瘦肉1塊 生抽1勺 老抽1勺 蚝油半勺 白鬍椒粉+姜粉1小勺 澱粉1勺 鹽半勺 食用油

製作配料：黃瓜1根 平菇1盒 胡蘿蔔半個 生抽2勺 老抽1勺 鹽半勺 澱粉水半碗

製作方法：

1、將新鮮的瘦肉切成均勻的薄片。接著，在肉片中加入一勺生抽，讓肉片充分吸收醬香；再加入一勺老抽，增添一絲誘人的色澤；隨後，半勺蚝油、一小勺白鬍椒粉與姜粉、一勺澱粉和半勺鹽，這些調料一同將肉片腌製得既嫩又滑。最後，加入適量的食用油，不僅能讓肉片在烹飪時不易粘連，還能使肉片更加鮮嫩多汁。將腌制好的肉片放入冰箱，靜待30分鐘以上，讓肉片充分吸收調料的味道。