秋葵炒雞蛋簡單的搭配，單一定的調料，普通的做法，讓你齒頰生香！

這樣烹飪前的所有準備工作都已經到位，接下來就看灶上的表演了，前者是對刀功的檢驗，而後者則是對火候掌控的能力。

【烹飪方法】：

1、把鍋燒到冒煙，加入1勺冷油，轉動鍋面，讓油滋潤鍋壁，然後把油倒出，這樣就等於給鍋覆蓋上了一層油膜，然後重新加入60克食用油，油溫4成熱把秋葵倒入鍋內，然後慢慢把秋葵炒散，要多翻動，讓秋葵和蛋液均勻受熱。