在家也能做出飯店味道的香乾回鍋肉，香乾滑嫩肉飄香，下飯又下酒

【主料】：攸縣香乾250克、五花肉350克。

【配料】：小米椒5個25克、青辣椒6個30克、蒜子5瓣，15克青蒜苗40克、生薑10克（煮五花肉用）、小蔥4根（煮五花肉用）。

【調料】：料酒50克（煮五花肉用）、豆豉5克、豆瓣醬15克、食用鹽8克（香乾焯水用）、食用油20克、生抽15克、老抽3克、食用鹽4克、雞精2克、清水50克。