用芋頭和來鹹蛋黃搭配，一道讓你欲罷不能的美味，做法也簡單！

9、香芋撈出後馬上倒進冷水中過冷，這樣做可以讓香芋降溫，防止香芋繼續熟化，也可以讓香芋的口感更好，等香芋冷卻後撈出控水備用。注意，香芋控水別控太干。