教你做蔥油燜雞，做出來的雞肉，嫩滑多汁，滿滿一大盤都不夠吃

2、將剁好的雞腿肉放入適量的生抽，老抽，料酒，少許黑，胡椒粉及食用鹽，抓拌均勻腌制30分鐘左右。

3、熱鍋冷油油熱後放入蔥段及薑片，炸至金黃後撈出，再倒入我們腌好的雞腿肉及裡面的醬汁，大火翻炒幾下，然後用中小火溫煮至15分鐘左右即可出鍋，出鍋的時候撒上一點蔥花就OK了。