河南發現隋唐時期糧倉，其儲量驚人，糧食歷經千年不腐還能發芽

糧食歷經千年不腐，並且還能發芽，這都得益於科學的設計和儲藏。 含嘉倉位於洛陽城中地勢較高的位置，這里的土質乾燥，不易積水，是儲存糧食的有利條件。僅僅如此還不夠，更重要的是儲藏方式。 當時的人們，先烘乾倉窖，然後在窖底鋪上了草木灰，用來吸收窖底的水分。在草木灰之上鋪木板，之後又用谷糠和蓆子作為隔斷，一層層地鋪糧食。這些措施不僅起到了控制水分的作用，而且還保持了窖內的溫度，避免糧食發芽。