天氣悶熱濕氣重，雞湯魚湯不如此湯，3塊錢煮一大鍋，便宜又祛濕

【冬瓜薏仁湯】

製作配料：冬瓜1塊 薏仁米2把 鹽1勺 生薑2片

製作方法：

1、準備新鮮的冬瓜和薏仁米。冬瓜是夏季的時令蔬菜，其肉質細嫩，口感清甜，是消暑的佳品。將冬瓜洗凈，去皮，切成薄薄的片狀，這樣更容易煮熟，也能更好地釋放其清香。

薏仁米，被譽為「祛濕聖品」，其性涼，味甘淡，具有健脾利濕、清熱排膿的功效。但要注意的是，薏仁米需要提前炒熟，用小火慢慢炒至微微焦黃。這樣做不僅可以激發出薏仁米的香氣，還能增強其祛濕效果。若喜歡，還可以準備兩片生薑一同煲湯，生薑的辛辣味能夠中和薏仁米的涼性，使其更加適合各種體質的人群食用。