教你做一道懶人湯，清淡味道鮮美，營養豐富，暖身又暖胃

3.把大蝦的頭切下來，放在碗內待用，把蝦身的蝦皮剝下來，再把蝦仁的背部，片一刀，取出蝦線，把蝦仁放在碗內，加入少許白鬍椒粉，料酒，少許鹽，抓勻，腌制幾分鐘。把蝦仁的背部片開，這樣蝦仁更容易熟，加入白鬍椒粉和料酒，可以去除大蝦的腥味。