怪不得飯店的涼拌洋蔥那麼好吃,原來訣竅全在這,2分鐘教會你!

2024-06-15     呂純弘     反饋
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6.炒鍋再次燒熱放入食用油,油熱後將準備好的蔥花放在裡面炸香。蔥花炸焦之後,將準備好的花椒放在裡面。炸出香味後,把這些料頭撈出來。

7.然後再往熱油里放入一小把的干辣椒段,用勺子快速攪勻。直接將這個辣椒油倒在帶有蒜泥的碗中就可以了。

8.然後在裡面加入一勺的精鹽調味,再放入一勺雞精和一勺白糖,放入兩勺生抽,放入一勺米醋,然後再放入三滴香油,用筷子攪勻就可以啦。
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