炸油條居然這麼簡單，個個空心、酥脆又蓬鬆，按照步驟都能做成

炸油條時加上這兩樣，保證個個空心、蓬鬆酥脆，3個步驟就搞定。一場突如其來的疫情，牽動所有人的心，居家隔離、少外出、不聚集，出門戴口罩。對於一個美食愛好者，在家有了更多的時間學習，每天變換著花樣做，讓家人吃的健康、吃得放心。

早點牛奶配麵包，米粥雞蛋餅，喝豆漿吃油條，尤其是油條，金黃酥脆，雖然常吃油炸食品對身體是個負擔，偶爾吃幾次是沒問題的，尤其是自己親手做油條，沒有添加劑、油不反覆使用，炸好的油條又酥又脆又軟乎，簡直是太好吃了！

朋友說自己做太麻煩了！其實自己在家做一點也不麻煩，可以說比包子、餃子還簡單。麵粉里加入酵母、雞蛋等和好面醒發好，注意以下要點，操作起來一點都不難。1、麵粉和水的比例很重要，一個好的配方是成功的一半。2、只要麵糰發酵好了，炸出來的油條才能蓬鬆暄軟，個個空心。3、油炸的時候要注意有問和方法。各個都能成功。