我家雞腿從來不炸，用我的做法，肉嫩汁香，拌飯吃孩子最愛

2、把雞腿肉用清水清洗兩遍，會洗去部分血水，它是雞肉腥味兒的來源。然後瀝水，碼進大碗中，加入食材中的雞腿腌料部分，食用油暫且不放，把雞腿與腌料攪拌均勻。