我家雞腿從來不炸,用我的做法,肉嫩汁香,拌飯吃孩子最愛

2024-06-07     旺旺來     反饋
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【成詩有話說】:

1、雞腿肉一定要事先腌制,不然會腥;按我的方法腌制過後,半點腥味都沒了,你試試。

2、關於醬汁的調配,如果喜歡色澤更深一些,就再加點老抽進去,看個人喜好。

3、雞腿肉腌制時最後一定要加些食用油進去,雞腿吸收了腌料中的水分,再給它一點兒油,能鎖住這些水分,這樣煎出來的雞腿才會鮮嫩多汁,記住哦!

4、配菜,我用了黃瓜片,它清脆解膩,而且節省時間。當然,大家也可以焯燙些西蘭花和胡蘿蔔之類的蔬菜碼上去,不能不放蔬菜,不然營養不均衡。
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