排骨燉土豆,這樣做酥爛入味,好吃不油膩,比外面飯店的還好吃

2024-06-07     開心果     反饋
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做法:

1、冷水下鍋放蔥、姜、料酒焯水,然後撈出備用,冷鍋冷油放冰糖小火炒化,中火至棗紅色放排骨;

2、翻炒均勻上色,放入蔥、姜、蒜、八角、香葉、花椒、桂皮、干辣椒、1勺豆瓣醬,炒出紅油;
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