粽葉不要用水煮，教你正確處理方法，柔軟韌性強，包粽子不破不斷不漏米

隨著時代的發展，超市裡提前一個月就會賣粽子，臨近端午節時很多人都會直接買一些，回家煮一煮就行了，很方便。但個人認為，粽子還得自己包，傳統節日追求的不就是「儀式感」嗎？

小時候，包粽子要提前三天準備，泡糯米、煮粽葉，很有過節的氣氛，現在就感受不到了。

包粽子可不簡單，如果沒經驗，粽葉經常會斷裂，還會漏米，很多人覺得是粽葉品質太差，其實和粽葉的處理有很大關系。粽葉有曬乾的箬葉、蘆葦葉，多數人就是直接放進鍋里煮一煮，這樣粽葉是不會變柔軟的。