夏天，遇見這菜別手軟！維C是蘋果9倍，買30斤曬成干，燉肉吃真香

土豆片在太陽的暴曬下，顏色慢慢變黃變薄，還散發著淡淡的土豆清香，夏天最適合曬乾菜了，在我們農村，地里的菜長得特別快，吃得速度永遠趕不上生長的速度，為了不浪費就會曬成乾菜，這樣容易保存味道也好，像茄子干，苦瓜干，豆角干，黃瓜干，馬齒莧乾等等，一次多曬些，冬天不愁沒好菜吃了。