油香可口的「蔥油雞腿」，真是鮮香滑嫩又入味！做法簡單又不膩

雞腿雞腿

今晚吃雞腿！

食材：

雞腿、蔥、姜

做法：

1、雞腿冷水下鍋，放入蔥段，薑片，料酒，火開，中小火煮二十分鐘。

2、撈出過涼水，洗乾淨後，放入涼水浸泡涼透。放入大碗，手撕去骨，撒上白芝麻。

3、調料汁：把蔥花，薑末放入碗中，加入少許食鹽，白糖，淋入熱油，放少許雞精攪拌。

4、調好的蔥薑汁倒入雞腿肉上，拌勻即可。