家庭版紅燒肉，簡單好做，掌握2個技巧，紅燒肉軟而不爛肥而不膩！

9、要想豬肉燉出來沒有異味兒，可以用鍋底先把豬皮燙一燙，燙至豬皮焦黑，再用鋼絲球擦絲乾淨，這樣豬肉燉出來沒有異味兒。