5月看見它一定要買！是菜也是藥！加一塊臘肉炒一炒，又香又營養

然而，臘肉炒蕨菜的美味並非隨處可見。蕨菜作為應季的野菜，只在特定的季節里出現。一旦錯過這個季節，想要再品嘗到這道美味佳肴就要等到明年了。因此，每當這段時間，人們都會迫不及待地尋找蕨菜的蹤跡，生怕錯過這一年的美味。

臘肉炒蕨菜是一道超贊的美味佳肴。它融合了臘肉的醇厚與蕨菜的鮮嫩，將山野風味展現得淋漓盡致。在品嘗這道菜的過程中，人們仿佛能夠感受到大自然的生機與活力。

【臘肉炒蕨菜】

製作配料：蕨菜1把 大蒜2個 臘肉1塊 生抽1勺 鹽1/3勺

製作方法：

1、準備一把蕨菜，清洗乾淨，切成段，開水下鍋焯水2-3分鐘左右，撈出來清洗乾淨；