風味獨特的三杯雞，在家就能輕鬆做，色香味俱佳，好吃到舔盤子

6、接下來把80克米酒、38克醬油和8個小冰糖倒入鍋內，大火將湯汁煮沸後，轉小火，蓋上蓋子悶煮。悶煮的中途記得開蓋，給雞肉翻個面，讓它上色均勻。溫馨提示，這裡千萬不要加水，只需這幾味調料：米酒、醬油和冰糖即可，只有這樣，成菜才會肉香味濃，更加可口。