不用豬油，不用出膜，這樣做好的蛋黃酥，香酥可口，味道不輸買的

小貼士：

1、不同牌子的鹹蛋黃品質也有些許差別，如果你買的鹹蛋黃比較腥的話，那麼建議包之前噴點白酒，送入烤箱，用130度的低溫，中層烘烤3～5分鐘，這樣可以幫助去腥。

2、如果做好的蛋黃酥第二天吃起來口感沒那麼酥了，可以再用烤箱150度低溫烘烤5分鐘，能夠讓它重新變成酥酥的口感。