麵粉別再蒸饅頭,教你做提拉米蘇,口感軟嫩,招待客人必備甜點

2024-05-02     旺旺來     反饋
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開始製作

1、製作這款俄式提拉米蘇,使用的材料非常簡單,麵粉使用沒有要求普通麵粉即可,白糖的使用也沒有要求,可以使用細砂糖、綿白糖或者其他的糖類,蜂蜜可以使用糖漿代替,如果沒有可可粉可以不用添加,直接做成原味的即可,淡奶油如果使用動物奶油需要添加少許的砂糖進行調味,如果使用植脂奶油就不用添加糖,因為植脂奶油中本身就含有糖分。

接下來開始製作,無水無油的盆中加入黃油、蜂蜜、白糖隔水融化攪拌至乳化,加入小蘇打攪拌均勻,液體放置接近手溫時倒入蛋液(雞蛋一定要打散後使用),攪拌均勻。
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