「香酥脆皮雞」來吃，做法簡單，味道不比「火雞」差

【產品圖】：這個外表酥脆，味道濃香的「脆皮雞肉」就製作好了，喜歡的可以試一試哦！

——製作小貼士——

這道美味的「香酥脆皮雞」就製作完成了，雞皮金黃酥脆，讓人看著就流口水，這道菜看著有點複雜，時間也比較長，整過操作過程看是很繁瑣而且時間較長，其實製作也佷簡單，我們只要把食材準備好，就很容易製作好，只要我們按照步驟，並注意以下幾點就可以完全掌握好的。

（1）雞肉要放調料先腌制4小時以上，要把雞肉充分的腌制入味，最好腌制1天，時間越久也越入味。

（2）雞肉滷製好後，要在滷水中浸泡1個小時以上，讓雞肉充分的入味，滷水可以留著放冰箱中，可以留著下次用，同時也可以制其它的食材。

（3）滷製好後要把雞肉上邊刷上一成蜂蜜水，蜂蜜水可以讓雞肉炸的時候，顏色會比較好看，同時也更加酥脆。

（4）雞肉處理好後，要放到通風的地方，把水汽晾乾，這一步很重要，水分一點要晾乾，晾乾後炸出來才香酥好吃，同時炸的時候就不會濺油的。

（5）大家要是有烤箱的話，用烤箱烤也非常不錯的。