暑假在家，這六款小零食學起來，好吃易上手，比買的健康多了

暑假在家，這六款小零食學起來，好吃易上手，比買的健康多了

放暑假了，媽媽們小零食學起來，今天就給大家分享6道可口小零食做法，簡單易學，暑假期間還可以和孩子一起操作完成，增加親子互動時光的同時，又能讓孩子吃到美味健康的食物，何樂而不為？

【肉鬆麵包卷】

麵糰材料：高筋麵粉225克、糖30克、沙拉醬30克、鹽1克、耐高糖酵母3克、雞蛋1個、冰牛奶108克、黃油25克

輔料：蔥花適量、火腿腸1根、雞蛋1個、熟的白芝麻適量、沙拉醬適量、肉鬆適量

1、將高筋麵粉、糖、沙拉醬、鹽、酵母、雞蛋和冰牛奶倒入廚師機，先2檔攪拌至食材融合，然後再轉4檔攪拌10分鐘

2、加入軟化的黃油，繼續用4檔揉面，一直揉到可以拉出套手薄膜，就可以停止攪拌了

3、揉好的麵糰收圓，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘，

4、將麵糰擀成和烤盤一樣大小的薄片狀，擀好後移到烤盤內，表面並用叉子插孔

5、送入烤箱，烤箱內再放一碗溫熱的水，關門後選擇發酵檔，發酵至1～1.5倍大即可

6、取出發酵好的麵包（此時烤箱預熱150度上下火），表面刷上一層蛋液，再撒上蔥花、火腿腸和白芝麻