鴨怎樣做才好吃？試一試這種做法，學會了那就是大廚

【步驟五】：鴨肉炒出油脂，表皮變黃，扒拉到一邊，放入1勺旺豐二師兄老豆瓣醬、桂皮1塊、大料1個、花椒十幾粒、生薑，小火炒出香味，放入香葉和干辣椒炒香，把鴨肉推裡邊，翻炒均勻。