奶茶里的珍珠,做法竟如此簡單,晶瑩剔透,Q彈有嚼勁,不輸買的

2024-04-23     開心果     反饋
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7、鍋中倒入半鍋水,水量一定要多,因為煮珍珠的時間比較久,而且中途不可以加水,因為中途加水會導致煮好的珍珠口感發硬。然後我們再放一包紅茶包,大火將水開後,再煮2分鐘。這裡加茶的原因有2個,一來是為了煮好的珍珠味道更贊,我今天用到的是蜜桃紅茶包,所以這樣煮出來的珍珠也會帶有一股蜜桃紅茶香味,二來用紅茶水煮出來的珍珠顏色也會更好看哦。
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