西紅柿炒蛋怎樣做才好吃？學會這些小竅門，輕鬆做出飯店般水準

6、等底部有些凝固後，用鏟子將蛋液由外往中間的方向推，一圈圈地推過來，如此反覆，直到看不見液體蛋液為止。之所以採用這種方法，是因為這樣炒好的雞蛋更有蓬鬆度和厚實感，會讓成品口感更好。