這樣做好的綠豆沙餡,甜而不膩,清爽可口,用來做冰皮月餅正合適

2024-04-23     開心果     反饋
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今天要分享的這款綠豆沙餡,是已經減油減糖版的了,所以即使是空口吃,也不會覺得膩,很清爽,不過它雖然可以做月餅餡料,但並不適用於所有月餅,它僅適用於冰皮月餅、桃山皮月餅和滇式月餅,除此之外,它還可以用來做其它餡料,比如饅頭餡、麵包餡等等,製作過程也並不難,和紅豆沙餡做法相同,就是炒餡料有點費時間而已,但是炒好的餡料味道,絕對值得這長時間的折騰。下面就一起來看看做法吧!
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