幾分鐘做好一道菜？這5道雞蛋小炒太適合夏天了

第五步：鍋中倒入適量的油，油量可以比平時炒菜時多一點，油燒熱後，把蛋液倒入鍋中，如圖。

第六步：等雞蛋液一面凝固後翻面，直至所有雞蛋都凝固後即可關火。

第七步：裝盤上桌吧。

多說幾句

1、做這道菜茴香炒蛋，建議雞蛋的量一定要比茴香多一些才好吃。

2、茴香一定要選擇嫩一點，這樣炒出來的口感才好。

3、炒雞蛋的時候，油量比平時炒菜稍多一點，這樣能更好的炒出雞蛋和茴香的香味。

4、如果喜歡雞蛋更嫩一點，可以在蛋液中少加一點點水。

5、如果炒好的雞蛋，口味偏淡。吃的時候，可以蘸一點點醬油，也很不錯哦。



第五道：小炒雞蛋

這樣炒好的雞蛋，醬色宜人，咸香適口，特別入味，很適合拌在米飯或者夾在饅頭裡吃。