要想做好的卡仕達醬細膩順滑，最後一步是關鍵，掌握後你也能成功

要想做好的卡仕達醬細膩順滑，最後一步是關鍵，掌握後你也能成功

說到卡仕達醬，相信多數人都不陌生，因為它是很多烘焙食物里常用到的醬料，在烘焙圈的知名度和使用度，完全可以和中式餐飲界的「老乾媽」齊名了，卡仕達醬也叫做吉士醬，主要是由牛奶和蛋黃製作而成，成品蛋奶香十足，甜度適中，口感也非常細膩順滑。卡仕達醬一直也是我最愛的烘焙醬料之一，尤其喜歡將它夾在麵包里，柔軟的麵包胚搭配上軟滑的卡仕達醬，那滋味簡直妙不可言，太解饞了。