在廣東茶樓吃到的,口感層次豐富,清甜潤燥,太好吃了

2024-04-14     開心果     反饋
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在廣東茶樓吃到的,口感層次豐富,清甜潤燥,太好吃了

馬蹄糕是廣東傳統的糕點,在茶樓上都能吃到,屬於必備品。

這種點心可以解饞,同時溫中益氣,清熱又開胃,廣東媽媽們都很喜歡做這道美食。

做這道點心的時有一個關鍵,漿液用之前一定要攪拌均勻。

常溫下可以保存3天左右,放冰箱可以延長至一周。

吃的時候直接吃,煎著吃都可以。淋上糖桂花或者蜂蜜也別有一番風味。

桂花椰奶千層馬蹄糕

材料:馬蹄粉250g、椰漿400g、純牛奶250g、白糖60g、黃片糖100g、桂花干10g、清水800g。
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