菠蘿這樣吃真過癮，酸甜可口，夾帶著肉香，我們全家都愛吃！

春末初夏，最容易引發肝火旺盛等問題，我們不妨吃一些菠蘿，菠蘿性微寒，具有清暑解渴，補脾祛濕，養顏瘦身等功效。菠蘿還有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎。豬梅肉是豬肩胛骨的一塊肉，這個部位的肉可以說是豬身上最嫩的一塊肉，肥瘦相間，沒有肥肉那麼油膩，也沒有瘦肉那麼硬，用它做古老肉是最好不過了。

詳細做法請往下看；需要的食材；菠蘿肉200克梅花肉300克青椒1個油50毫升紅薯粉少許番茄醬2湯匙白糖少許鹽3克蛋清1湯匙生粉2湯匙黃酒1茶匙